Vitamiinijauheliha

Tämä viikko on kulunut pitkälti kotona, ensin flunssassa ja nyt valmistelemalla muuttoa (minähän siis tosiaan muutan yksin ilman kissoja Helsinkiin kahdeksi kuukaudeksi). Muuttoa silmälläpitäen valmistelin tänään vitamiinijauhelihan, jotta miehellä olisi vähän vähemmän kotitöitä tehtävänä. Samalla tuli viimein tarkastettua jauhelihan suhteet, joten pääsen myös jakamaan korjatun reseptin teille.

Vitamiinijauheliha 
1 kg (=2 pötköä) sian luumursketta
500 g jauhettua broilerin maksaa
500 g valitsemaasi jauhettua lihaa (esim. jauhettua possunsydäntä)
35 ml Biotiini Forte raetta (tai 65 tbl Biozink/Professorin sinkki, 32 tbl Vidan Vahva sinkki tai 43 tbl Solgar sinkkipikolinaatti)
30 ml Islamer-merilevää
38 tippaa Bioteekin Super D-tippoja
Sekä tarvittaessa:
27 tbl Pirkka B-vitamiinia / Dogs First Vitamin B Complexia
10 ml Probalans E-balansia

Jauha tabletit huolellisesti. Nopeiten homma hoituu sauvasekoittimella, jossa on mylly mausteiden jauhamista varten, mutta mortteli tai kaulin ajaa saman asian. Varaa jauhelihan sekoittamiseen tarpeeksi iso astia (esim. iso kattila) ja kaada astiaan lihat, lisäravinnejauhot ja nestemäiset vitamiinit. Sekoita jauheliha todella hyvin, jotta luu, maksa ja lisäravinteet sekoittuvat tasaisesti koko jauhelihaan. Helpoiten jauheliha sekoittuu sauvasekoittimella tai perunasurvimella mutta voi sen sekoittaa ihan ronskisti käsinkin. Pakasta vitamiinijauheliha pusseissa tai valmiina annospalloina. Vinkki: jos jauhelihan haluaa valmiiksi annospulliksi, mitta kannattaa välillä kastaa veteen. Pullat irtoavat silloin paljon helpommin.

Ruokalusikallinen (siis ruokalusikkamitalla mitattuna, 15 grammaa) vitamiinijauhelihaa antaa kissalle noin 410 mg kalsiumia ja 350 µg A-vitamiinia. Annoksessa on myös lisättynä noin 7 mg sinkkiä, 115 µg jodia ja 2,9 µg D-vitamiinia (sekä 0,3 mg tiamiinia, 60 µg foolihappoa ja 5,3 mg E-vitamiinia, jos niitä lisää jauhelihaan). Se siis täyttää kissan ravintoainetarpeet tärkeimpien vitamiinien (A-, D- ja mahdollisesti E-vitamiini ja B-vitamiinit) ja mineraalien (kalsium, sinkki, jodi) osalta. Jos jotkut näistä ravintoaineista tulevat muista lähteistä, ne voi vain jättää pois jauhelihasta. Esimerkiksi meillä D-vitamiinia saadaan kalanmaksaöljystä, joten en lisää sitä sekoitukseen. Jos kissa ei syö maksaa, sen voi korvata samalla määrällä mitä tahansa jauhettua luutonta lihaa.

---

Tässä mainitut esimerkkivalmisteet eivät sovi kaikille, mutta en myöskään pysty käymään läpi kaikkia mahdollisia vaihtoehtoja. Siispä pistän tähän loppuun myös ne vitamiinien ja mineraalien määrät mitä tässä 2 kg:n satsissa vitamiinijauhelihaa pitäisi olla, joten matemaattisesti näppärä voi itse laskea miten paljon omasta kaapista löytyvää valmistetta pitäisi laittaa. Annostusta saa toki myös kysyä suoraan multa!

2 kg vitamiinijauhelihaa sisältää noin:
55 g kalsiumia
47000 µg A-vitamiinia
950 mg sinkkiä
15000 µg jodia
380 µg D-vitamiinia
38 mg B1-vitamiinia (tiamiini)
8100 µg B9-vitamiinia (foolihappo)
700 mg E-vitamiinia